Zwei Chefs und eine Küche

Die Küche im Haus Sonnmatt wird zurzeit umgebaut. Küchenchef Theo Lang musste darum vorübergehend eine neue Bleibe suchen. Sein Kollege Gregor Käppeli vom HPZ Hohenrain gewährt ihm nun Gastrecht und lernt dabei die "kalte Linie" kennen. Was das ist, steht in der aktuellen Ausgabe.