Die hohe Kunst des Degustierens

Am Freitag, 26. Januar fand in Hohenrain das erste Sensorik-Seminar vom Schweizer Obstverband statt. Und weil ein Journi mitdegustierte, gibt es einen Bericht über dieses Seminar in der aktuellen Ausgabe vom 1. Februar.
Claudio Brentini

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