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Ratatouille

C-A-F-F-E-E

Wer kennt es noch, das Lied von Karl Gottlieb Hering: «C-a-f-f-e-e, trink nicht so viel Caffee! Sei doch kein Muselmann, der es nicht lassen kann»? Es stammt aus dem 18. Jahrhundert und richtete sich gegen das Osmanische Reich. Der Kaffee wurde als «Türkentrank» bezeichnet, das insbesondere für Kinder schädlich sei. Offenbar wurden Muslime damals als willenlose Menschen betrachtet, die sich nicht im Griff haben. Wörter wie «Türkentrank» und «Muselmann» sind Gott sei Dank aus unserem Vokabular verschwunden. Auch den «Kolonialwarenladen» gibt es nicht mehr.  Kaffee ist immer noch eins der beliebtesten Getränke und längst nicht so schädlich, wie lange behauptet wurde. Es gibt mehrere Studien, die Kaffeetrinker weltweit freuen dürfte: Eine finnische Kohortenstudie (2026)…

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