Ich koche gerne, probiere dabei auch einmal etwas Neues aus. Ich finde es auch spannend zu lesen, woher bestimmte Gerichte stammen, welche Zutaten es braucht und wie viele Varianten es davon gibt. Mit manchen Gerichten habe ich so meine Mühe. «Riz Casimir» etwa. Der Abklatsch eines indischen Chicken Curry sollte exotisch wirken und spiegelte in den Fünfzigerjahren den zunehmenden Wohlstand der Nachkriegsschweiz und das Fernweh der Schweizer Bevölkerung. Das Gericht wurde von «TasteAtlas» in die Liste der «100 Worst Rated Foods in the World» aufgenommen ... Aus meiner Kindheit kenne ich den «Toast Hawaii», eine Scheibe Brot, belegt mit Schinken, Käse und einer Scheibe Ananas. Ich hätte darauf gewettet, dass es sich dabei um eine Schweizer Erfindung handelt. Weit…