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«Wie ein Damoklesschwert»
In der Region Seetal schlossen in den letzten Jahren einige Restaurants ihre Türen, zuletzt der Landgasthof Mühleholz in Retschwil. Grund genug für ein Interview zur Situation in der Gastronomiebranche mit Sandra Zettel, Co-Präsidentin von Gastro Luzern.
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