Die Gourmet Star AG übernimmt die Liegenschaft an der Sempachstrasse 24. Aktuell wird sie als S24 Sommerbar genutzt, früher als Restaurant Mare. Foto Archiv/Werner Rolli

Die Gemeinde hat für die Nachnutzung der ehemaligen Liegenschaft des Restaurants Mare an der Sempachstrasse eine Wunschlösung gefunden, wie sie in einer Medienmitteilung kommuniziert. Die Gourmet Star AG ist ein Unternehmen der Willimann Metzg mit mehreren Standorten in der Zentralschweiz. Der erfahrene Gastronomiebetrieb hat sich in der Region Sursee und darüber hinaus mit seinem erfolgreichen Konzept etabliert.

Das Angebot am Mittag richtet sich ab 7. September insbesondere an Berufstätige und an Gäste, die Wert auf eine qualitativ hochwertige, frische und gleichzeitig preiswerte Mittagsverpflegung legen. Firmen, Vereine und Private können die Esserei Hochdorf für Meetings, Generalversammlungen und Feiern aller Art buchen.

Regionale Verbundenheit und Erfahrung
Die Gourmet Star AG kennt Hochdorf bereits aus dem Projekt «Strada Fooda» auf dem Südiareal. «Diese Erfahrungen haben uns gezeigt, dass in Hochdorf ein Bedürfnis nach einem attraktiven und unkomplizierten Mittagsangebot besteht», sagt Barbara Bachmann-Wiederkehr, Co-Geschäftsleiterin der Gourmet Star AG. Die gebürtige Hochdorferin verantwortet die Bereiche Finanzen, Personal und Administration. «Mit dem Standort an der Sempachstrasse 24 erhält unser Angebot nun eine ganzjährige Perspektive. Wir freuen uns sehr, im Seetal definitiv Fuss zu fassen.» Das Unternehmen eröffnet erstmals einen festen Gastronomiebetrieb in Hochdorf.

Die operative Leitung der Esserei Hochdorf übernimmt Co-Geschäftsführer Tino Gebauer. Er war unter anderem während zwölf Jahren Küchenchef der Interkantonalen Polizeischule Hitzkirch und kennt das Seetal bestens.

S24 Sommerbar als Zwischennutzung
Die S24 Sommerbar, die seit Ende Juni die Räumlichkeit zwischennutzt, bleibt bis am 19. September wie geplant bestehen. Gemeinsam mit den Hochdorfer Vereinen ist es gelungen, die Liegenschaft während der Sommermonate zu beleben und der Bevölkerung einen Begegnungsort anzubieten. Den erfolgreichen Betrieb will die Gourmet Star AG nahtlos weiterführen: «Die S24 Sommerbar zeigt, dass der Standort lebt und von der Bevölkerung geschätzt wird. Auf dieser guten Ausgangslage möchten wir aufbauen», sagt Tino Gebauer.
Die S24 Sommerbar ist über den Sommer jedes Wochenende mindestens am Freitag geöffnet. Nach einer zweiwöchigen Umbau- und Reinigungspause startet am 2. Oktober die Bar mit neuem Konzept. Tino Gebauer legt dabei viel Wert auf Bewährtes: «Die regionale Verankerung ist uns wichtig. Wir freuen uns auf das Seetal und die Zusammenarbeit mit Lieferanten von hier.»

Dass die langfristige Nachfolgelösung bereits auf Anfang September umgesetzt werden kann, war vor wenigen Wochen noch nicht absehbar. «Möglich wird dies nur dank der hohen Flexibilität aller Beteiligten», sagt der zuständige Gemeinderat Reto Anderhub. «Die Gourmet Star AG und die engagierten Vereine haben mit viel Einsatz den Weg für einen nahtlosen Übergang geebnet.»

Nostalgischer Rampenverkauf
Um dem Lokal neues Leben einzuhauchen, muss altes weg: Am 21. August können Nostalgiker Ausstattungs- und Dekorationsgegenstände aus dem ehemaligen Restaurant- und Barbetrieb ergattern. Nähere Informationen zu diesem Anlass folgen. (gk)