Das Bacchus ist die «Beiz des Jahres»

Seit vier Jahren kocht der Hochdorfer Werner Tobler im Bacchus in Hildisrieden. Am Montag lud er zur Vernissage. Der schweizweit bekannte Gastrokritiker Martin Jenni hat das Bacchus zur «Beiz des Jahres» prämiert.

Am Ende zeigte Werner Tobler doch noch Emotionen. Als der letzte Bissen vom lauwarmen Schokoladenkuchen den Weg in die gut gefüllten Mägen gefunden hatte, wollte Alexander Rufibach nicht mehr länger warten.

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