Ein Bauer, der sich um den Boden sorgt
Urs Grüter arbeitet seit zwei Jahren ohne Pflug, Pestizide und Importfutter. Er hat sich dank unzähligen Stunden Selbststudium der regenerativen Landwirtschaft verschrieben. Je tiefer er sich in die Materie hineingab, desto stärker stellte er die konventionelle Landwirtschaft infrage.